Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Il Poggione
2018 Brunello di Montalcino Magnum
SKU:
Beskrivning
Sangiovese-druvan ger i denna Brunello en stor och öppen bouquet med förföriska smaker av svarta körsbär, plommon och ett kryddigt inslag från den långa fatlagringen. Smaken är elegant avstämd, där den intensiva frukten fint kompletteras av de mjuka, mogna tanninerna och en lång, fyllig eftersmak. En utmärkt följeslagare till kalv- och lammkött – gärna från grillen.
En Brunello där Sangiovese-druvorna skördas från Il Poggiones egna vingårdar, från mer än 20 år gamla vinstockar. Vinet jäses vid kontrollerad temperatur i 15 dagar innan det överförs till ekfat. Il Poggione använder stora fat på mellan 30 och 50 hektoliter för att skapa den bästa balansen mellan fat och frukt i vinet. Vinet lagras i 3 år på dessa fat innan den slutliga buteljeringen. Detta är den helt klassiska lagringsmetoden för Brunello. Il Poggiones Brunello di Montalcino är redo att drickas när det släpps till försäljning, men har också en stor lagringspotential under rätt omständigheter.
Liknande viner i lager
Viner med samma smakprofil
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken