Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smakprofil
Smagsresumé
Raffinerat Lafite-andravin med svarta vinbär, ceder och lång, elegant Pauillac-struktur.
- Serveringstemperatur
- 16–18 °C
- Lagringspotential
- 10–20 år
Château Lafite Rothschild
2021 Carruades De Lafite 2021
SKU:
Beskrivning
Château Lafite Rothschild är ett av de mest ikoniska husen i Bordeaux och 1. Cru Classé i 1855 års klassifikation. Egendomen är känd för sin extremt eleganta och precisa stil, där fokus ligger på finess, balans och lång livslängd framför ren kraft. Les Carruades de Lafite är slottets andravin och fungerar som en mer tillgänglig, men fortfarande klassisk tolkning av Pauillac-terroiren.
Vinet kommer från yngre parceller och selekterade druvor från egendomen och vinifieras med samma omsorg som grand vin. De senaste åren har huset arbetat allt mer hållbart och är under omställning till ekologisk drift, vilket understryker en långsiktig respekt för terroiren.
I glaset visar vinet en klassisk Pauillac-profil med aromer av svarta vinbär, körsbär, cederträ, grafit och lätt tobak. Smaken är rak och harmonisk med fina, polerade tanniner, frisk syra och en elegant, lång avslutning, där mineralitet och mörk frukt balanserar vackert.
Matförslag: passar till nötkött, lamm, anka, vilt, klassiska franska såser, svamprätter och fasta, mogna ostar som Comté eller Gruyère.
Lagringspotential: Vinet har en fin lagringspotential på ca 10–20 år. Det kan avnjutas relativt ungt för sin friska och rena frukt, men kommer med tiden att utveckla större komplexitet med toner av läder, cederträ, skogsmark och tobak, samtidigt som strukturen blir ännu mer avrundad.
Viner med samma smakprofil
Mer från Bestsellers Rödvin
Læs mereDin varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken