Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smakprofil
Smagsresumé
Friskt toscanskt vitt vin med citrus, grönt äpple och sommarfrisk karaktär.
Mad der går godt sammen med denne vin
- Serveringstemperatur
- 8-10 °C
- Lagringspotential
- 1-3 år
Il Poggione
SKU:
Beskrivning
Ett härligt friskt vitt vin som passar bra en varm sommardag i Toscana eller Danmark. Här finns en öppen doft av nyklippt gräs, citrusfrukter och gröna äpplen. Smaken är krispig och ljuvlig. Fruktsyran bildar ryggraden i vinet, där den fina frukten ger bra längd. Njut av detta till en lätt sallad, eller lätta fiskrätter.
Tillverkad av Vermentino- och Chardonnaydruvor som odlats på Il Poggiones vingårdar i Brunello-distriktet i södra Toscana. Kombinationen av dessa druvor ger både fyllighet och friskhet i det färdiga vinet. Efter skörden har druvorna jästs och lagrats i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara så mycket friskhet som möjligt.
Viner med samma smakprofil
Mer från Il Poggione
Il Poggione – en av Brunello di Montalcinos största klassiker
Il Poggione är ett av de mest historiska och erkända vinhusen i Montalcino och räknas bland de producenter som har bidragit till att definiera Brunello di Montalcino, så som vi känner den idag. Familjen Franceschi har ägt egendomen sedan slutet av 1800-talet och producerar viner med stor respekt för områdets traditioner, terroir och Sangiovese-druvans unika karaktär.
Il Poggione Brunello di Montalcino är känd för sin eleganta balans mellan kraft, friskhet och lagringspotential. Husets viner kombinerar klassisk toskansk struktur med en imponerande finess och räknas år efter år bland appellationens mest pålitliga kvalitetsviner.
Hos Otto Suenson hittar du ett urval av Il Poggiones viner, där klassiskt hantverk och modern precision går hand i hand.
Historien bakom Il Poggione
Il Poggione grundades i slutet av 1800-talet och är idag en av Montalcinos mest traditionsrika producenter. Egendomen ligger söder om staden Montalcino, där vingårdarna drar nytta av stora höjdskillnader, optimal solexponering och en varierad jordmån.
Den långa historien kombinerat med löpande investeringar i både vingårdar och källare har gjort Il Poggione till ett av de mest respekterade namnen i Toscana.
Il Poggione Brunello di Montalcino
Il Poggione Brunello di Montalcino framställs uteslutande på Sangiovese Grosso, den lokala klonen av Sangiovese, som är obligatorisk i Brunello di Montalcino.
Vinerna bjuder typiskt på aromer av körsbär, mogna plommon, violer och torkade örter kombinerat med toner av tobak, cederträ, kryddor och läder. De fasta, men välintegrerade tanninerna och den levande syran ger vinerna både struktur och en imponerande lagringspotential.
Terroir i Montalcino
Il Poggiones vingårdar ligger i den södra delen av Montalcino, där varma dagar och svala nätter ger optimala förutsättningar för långsam mognad av Sangiovese. Kombinationen av kalk, lera och stenrik jord bidrar till viner med både koncentration, elegans och mineralisk friskhet.
Vinerna lagras traditionellt på stora ekfat, vilket stöder druvans karaktär utan att dominera frukten. Resultatet är klassiska Brunello-viner med stor balans och tydlig terroirprägel.
Hur smakar Il Poggione?
Il Poggiones viner är kända för sin klassiska Brunello-stil med en fin kombination av mogen röd frukt, kryddor och frisk syra. De utvecklas vackert med åldern och får komplexa aromer av läder, skog, torkade blommor och balsamiska toner.
Stilen är elegant snarare än övermogen, vilket gör vinerna särskilt lämpliga för både lagring och gastronomi.
Mat som passar till Il Poggione Brunello di Montalcino
Il Poggione Brunello di Montalcino passar perfekt till nötkött, vilt, lamm och långtidsbrässerade rätter.
Vinerna fungerar också utmärkt tillsammans med tryfflrätter, svamp, mogna ostar och det klassiska toskanska köket, där den eleganta syran och de mogna tanninerna skapar en harmonisk balans.
Lagringspotential
Il Poggiones Brunello-viner har en betydande lagringspotential och kan utan problem utvecklas i 15-25 år eller längre under optimala förhållanden. Med tiden blir vinerna mer komplexa och utvecklar toner av läder, tobak, torkade blommor och skog, samtidigt som friskheten bevaras.
Upplev Il Poggione hos Otto Suenson
Hos Otto Suenson hittar du ett urval av Il Poggione, som representerar något av det bästa från Brunello di Montalcino. Oavsett om du söker ett vin till källaren eller ett stort vin till en speciell middag, levererar Il Poggione klassisk toskansk kvalitet med elegans, djup och lång livslängd.
2023 Rosso di Montalcino
Smaknoter Körsbär · Hallon
2019 Brunello di Montalcino Riserva Paganelli
Smaknoter Körsbär · Plommon
2017 Brunello di Montalcino 12 l.
Smaknoter Körsbär · Plommon
Endast 3 kvar