Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Fontodi
SKU:
Beskrivning
Ett ytterst saftigt och mycket fruktigt Chianti, tillverkat av Sangiovese-druvan. Detta vin har stor intensitet i frukten med toner av körsbär, läder och choklad. Smaken är intensiv med fasta tanniner och stor fyllighet. Här framträder en bred palett av röda körsbär, lakrits och choklad. Ett vin med lång och avstämd eftersmak. Servera det tillsammans med din bästa köttbit.
Här produceras en Chianti Classico nästan i nivå med en Riserva. Vinet är tillverkat av 100 % Sangiovese, skördad från egendomens egna vingårdar. Alla vingårdar sköts enligt hållbara och ekologiska principer, för att få ett så rent och naturligt vin som möjligt. Efter en jäsning med druvornas egen jäst, lagras vinet i 12 månader på franska ekfat från de bästa skogarna.