Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2023 Chorey-les-Beaune Pièce du Chapitre Monopole
Reapris
547,00 SEK
Styckpris
per
Slut i lager
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smakprofil
Smagsresumé
Kraftfull monpol med saftig frukt, mineralitet och Premier Cru-komplexitet.
- Serveringstemperatur
- 14–16 °C
- Lagringspotential
- 5-10 år
Domaine Tollot-Beaut
2023 Chorey-les-Beaune Pièce du Chapitre Monopole
SKU:
Beskrivning
Kraftfullt och uttrycksfullt rött Chorey Les Beaune-vin. Här finns stora mängder röd frukt som kombineras fint med svart mineralitet i doften. Smaken styrs av mogna saftiga tanniner och en bra sund fruktsyra.
1,5 hektar på Pieces du Chapitre-vingården, som har premier cru-klassificering i Bourgogne. Druvorna avstjälkas innan jäsningen och den tidigare kraftiga fatlagringen har skurits ner betydligt. Idag används cirka 20 % nya fat, vilket ger en stil i vinet där frukten dominerar mer än fatet.
Liknande viner i lager
Viner med samma smakprofil
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken