Smagsresumé
Cuvée Antique 2022 med gamla Grenache-stockar, Syrah och Vaccarèse – kraft och nerv.
94/100
This has exceptional depth for the appellation. Not just a wide spectrum of ripe red fruit, but also licorice, spices and bark. The full-bodied palate has a fabulous textural complexity, the fine tannins building beautifully at the very complete finish. Just doesn't want to stop. From three hectares of ancient vines. 80% grenache with some mourvedre and clairette.
Domaine de Ferrand
SKU:
En klassisk Cotes du Rhône med djup, nerv och gamla rötter - ett vin med personlighet och kraft.
Cuvée Antique är ett vin med historia i både doft och smak. Det är baserat på cirka 50 % Grenache från 60 till 100 år gamla vinrankor, kompletterat med Syrah, Cinsault, Carignan och den lokala druvan Vaccarèse; en klassisk sydfransk kombination som förenar djup och friskhet med naturlig balans.
Doften är intensiv och nyanserad; mörka bär, frisk lavendel och torkade örter. Smaken är rik och fyllig med fin struktur, balanserad fruktsyra och mogna, silkeslena tanniner som ger vinet ryggrad och längd. Ett vin som känns koncentrerat; dock utan att förlora elegansen.
Vinet är vinifierat enligt traditionella principer och lagrat 12 månader på cement, vilket bevarar druvornas naturliga karaktär och terroirets ärliga uttryck. Jordmånen består av klassiska "rullstenar" (galets roulés), som känns igen från Châteauneuf-du-Pape; och det kan verkligen smakas.
Helt perfekt till kraftfulla rätter som en klassisk fransk gryträtt med kanin, bacon och plommon, pärlhöna med svamp eller grillat kött med djupa såser.
I hjärtat av södra Rhône ligger Domaine de Ferrand, där familjen Bravay har odlat vin i fyra generationer. Philippe och Mireille Bravay förfogar över 7,5 hektar i Châteauneuf du Pape och 10 hektar i Côtes du Rhône; alla odlade ekologiskt och med stor respekt för naturen.
Den kraftiga mistralvinden håller druvorna sunda och bidrar till vinets friskhet och struktur. Vinifieringen är minimalistisk med spontan jäsning och lagring i cementtankar, så druvornas frukt och terroirens karaktär bevaras.
Smaknoter Körsbär · Kryddor
Endast 1 kvar
Smaknoter Körsbär · Kryddor
Smaknoter Plommon · Körsbär
Côtes du Rhône är en av Frankrikes mest kända vinappellationer och samtidigt en av de bästa introduktionerna till vinerna från Rhône. Området är berömt för sina karaktärsfulla rödviner, eleganta vitviner och friska roséviner, som kombinerar mogen frukt, kryddor och stor mångsidighet. Oavsett om du söker ett vin till vardagen eller en flaska till en särskild middag, erbjuder Rhône viner med hög kvalitet och imponerande värde.
Rhône vin är känt för sin variation. Från de kraftfulla vinerna i den södra delen av dalen till de mer eleganta och mineraliska vinerna i norr sträcker sig området över några av Frankrikes mest ikoniska appellationer. Côtes du Rhône fungerar som den största regionala appellationen och ger en autentisk inblick i områdets stil, där druvsorter som Grenache, Syrah och Mourvèdre spelar huvudrollerna.
Hos Otto Suenson hittar du ett noggrant utvalt sortiment av Côtes du Rhône-viner från erkända producenter, som representerar något av det bästa från Rhônedalen.
Rhône sträcker sig över mer än 200 kilometer från Lyon i norr till Avignon i söder och är ett av Frankrikes äldsta och mest betydelsefulla vinområden. Regionen delas traditionellt in i Norra Rhône och Södra Rhône, som skiljer sig markant i både klimat, druvsorter och vinstil.
Norra Rhône är särskilt känt för Syrah och appellationer som Côte-Rôtie, Hermitage och Crozes-Hermitage. Södra Rhône domineras av Grenache och producerar bland annat de berömda vinerna från Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras och naturligtvis Côtes du Rhône.
Côtes du Rhône är den största appellationen i Rhônedalen och täcker mer än 170 kommuner. Vinerna framställs primärt i Södra Rhône, där det varma medelhavsklimatet ger mogna druvor med stor fruktintensitet och mjuka tanniner.
De flesta rödvinerna är blends, där Grenache utgör fundamentet, medan Syrah och Mourvèdre bidrar med struktur, kryddor och djup. Resultatet är harmoniska viner med noter av mogna körsbär, mörka bär, peppar, lakrits, medelhavsörter och varma kryddor.
En klassisk Côtes du Rhône har en generös och fruktig stil med mogna röda och mörka bär, kryddiga noter och en mjuk tanninstruktur. Många viner har aromer av hallon, körsbär, björnbär, svartpeppar, timjan, rosmarin och lakrits – de karakteristiska aromer, som ofta förknippas med Rhône.
Vitvinerna är typiskt fylliga och aromatiska med noter av persika, citrus, vita blommor och stenfrukt, medan rosévinerna kombinerar friskhet med mogna röda bär och en behaglig kryddig avslutning.
Rhônedalen är hemvist för en lång rad klassiska druvsorter. Grenache är den mest utbredda och tillför mogen frukt, fyllighet och värme, medan Syrah bidrar med struktur, mörka bär och pepparnoter. Mourvèdre ger komplexitet och lagringspotential, medan Cinsault ofta används för att tillföra friskhet och elegans.
Bland de vita druvorna hittar man Viognier, Marsanne, Roussanne, Grenache Blanc och Clairette, som tillsammans skapar fylliga och aromatiska vitviner med fin balans.
Rhône vin är bland världens mest mångsidiga matviner. De klassiska rödvinerna passar perfekt till nötkött, lamm, grill, vilt och gryträtter. Den kryddiga frukten harmonierar också fint med medelhavsinspirerade rätter och grillade grönsaker.
Rhônes vitviner passar särskilt bra till fisk, ljust fågelkött, krämiga pastarätter och milda ostar. Kombinationen av fyllighet och friskhet gör dem till uppenbara gastronomiska följeslagare.
Många vinälskare startar sin resa genom Rhône med Côtes du Rhône och rör sig senare vidare till områdets prestigefyllda appellationer. Châteauneuf-du-Pape är den mest kända, men Gigondas, Vacqueyras och Cairanne producerar också viner i absolut toppklass.
Côtes du Rhône ger ofta en utmärkt introduktion till områdets karakteristiska stil och erbjuder en imponerande kvalitet till priset. Många producenter använder samma druvsorter och samma filosofi som i sina toppviner, vilket gör appellationen särskilt intressant.
Rhônedalen erbjuder en unik kombination av kvalitet, tradition och variation. Oavsett om du föredrar fruktiga vardagsviner eller komplexa viner med stor lagringspotential, finns det ett Rhône-vin som matchar dina preferenser.
Områdets varma klimat ger mogna och generösa viner, medan de klassiska druvblandningarna skapar en fin balans mellan frukt, kryddor och friskhet. Just därför har Rhône blivit ett av världens mest populära vinområden bland både nya vinälskare och erfarna samlare.
Hos Otto Suenson hittar du ett brett urval av Côtes du Rhône och andra viner från Rhône, noggrant utvalda från några av områdets mest erkända producenter. Oavsett om du söker ett klassiskt Rhône-vin till middagen eller vill utforska regionens många spännande appellationer, hittar du viner med autenticitet, karaktär och hög kvalitet.
Blanda 6 flaskor ur sortimentet och spara 15 %. Rabatten dras automatiskt i kassan.
4.4 på Trustpilot
1000+ omdömen
