Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smakprofil
Smagsresumé
Kraftfull Chapoutier Roussillon Villages från branta sluttningar med värme och mineralitet.
- Serveringstemperatur
- 16-18°C
- Lagringspotential
- 5-10 år
M. Chapoutier
2024 Côtes du Roussillon Villages Rouge
SKU:
Beskrivning
Denna kraftfulla och karaktärsfulla Côtes du Roussillon Villages kommer från de branta sluttningarna i Aglydalens högre belägna områden. Vinstockarna står på en jordmån av gnejs och skiffer från Devonperioden (ca 420-360 miljoner år sedan), vilket skapar näringsfattig jord som ger vinerna både värme, mineralitet och djup.
Druvorna är en klassisk blandning av Syrah, Grenache och Carignan, som är handskördade och vinifierade med fullständig avstjälkning. Vinet lagras i ståltankar för att bevara druvornas rena och omedelbara uttryck. I glaset framstår vinet med en djup granatröd färg. Doften bjuder på mörka körsbär och kryddiga nyanser, medan smaken är fyllig, köttig och välstrukturerad.
Här får du ett vin med både kraft och charm, som dricks bäst inom de närmaste 2-3 åren.
Perfekt till en saftig bit oxkött, grillat lamm eller kraftig, kryddig medelhavsmat.
Viner med samma smakprofil
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken