Flaskehalsen
93/100
5 stjerner - imponerende kvalitet til pengene. Domaine Rolet er et af de toneangivende vinhuse i Jura-området i Frankrig, og ikke nok med at de skaber flotte røde og hvide vine i den klassiske Jura-stil, så er de også leveringsdygtige i nogle lækre bobler. Deres rosé-bobler er i en klasse for sig, men de hvide bobler i denne Cremant du Jura, følger rigtig fint trop. Den særlige Jura-kompleksitet, hvor lokale druer som Savagnin, Trousseau og Poulsard er kombineret med Pinot Noir og Chardonnay, giver en Cremant med flot friskhed og med masser af spændende og afbalancerede noter at gå på opdagelse i.
