WINEMAKERS DINNER • ELENA WALCH & THE PESCATARIAN TISDAG DEN 15. SEPTEMBER • KL. 18-21:30 Följ med på en exklusiv Winemaker's Dinner med Julia Walch från Elena Walch, en av Alto Adiges mest erkända vingårdar. Julia och hennes syster, Karoline, leder idag familjeföretaget och för vidare arvet med fokus på hållbarhet, terroir och viner med stor…
WINEMAKERS DINNER • ELENA WALCH & THE PESCATARIAN
TISDAG DEN 15. SEPTEMBER • KL. 18-21:30
Följ med på en exklusiv Winemaker's Dinner med Julia Walch från Elena Walch, en av Alto Adiges mest erkända vingårdar.
Julia och hennes syster, Karoline, leder idag familjeföretaget och för vidare arvet med fokus på hållbarhet, terroir och viner med stor elegans och personlighet.
Till kvällen har The Pescatarian komponerat en speciell meny, där säsongens fisk matchas med ett noggrant utvalt sortiment av Elena Walchs viner. Under kvällen kommer Julia att dela med sig av vingårdens historia, Alto Adiges unika vinregion och tankarna bakom familjens viner.
Se fram emot en inspirerande kväll med utmärkta viner, utsökt gastronomi och en unik möjlighet att träffa kvinnan bakom en av Italiens mest ikoniska vinproducenter.
KVÄLLENS MENY & VINER
Välkomst
2025 Selezione Pinot Bianco
1. Servering
Hamachi • Kakaosås • Fikonbladsolja
2025 Pinot Grigio Selezione • 2024 Pinot Grigio Castel Ringberg
2. Servering
Kantareller • Majs • Timjan
2023 Per Se Kalteresee Superiore • 2025 Pinot Nero Blauburgunder
3. Servering
Rödfisk • Morot • Senap
2025 Chardonnay Selezione • 2023 Castel Ringberg Riserva Chardonnay
4. Servering
Ost
2023 Gewürztraminer Kastelaz
FORMAT & PRAKTIK
Tidpunkt: Tisdag den 15. september 2026, kl. 18.00 - 21.30
Plats: The Pescetarian, Amaliegade 49 1256 Copenhagen K
Din orderbekräftelse fungerar som biljett och ska visas vid ankomst.
GE ETT WINE TASTING EVENT SOM GÅVA
Vill du glädja en vinälskare? Skicka ett mail med ordernummer på biljettköpet till event@ottosuenson.dk, så skickar vi dig ett elegant presentkort som PDF, redo att ges bort.
