Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Vad smakar det här vinet?
Smaknoter
Smakprofil
Smakresumé
Fyllig Grenache med jordgubbar, mogen frukt, peppar och ren, harmonisk avslutning.
- Serveringstemperatur
- 16–18 °C
- Lagringspotential
- 5-10 år
Ampelos Cellars
2013 Grenache Delta
SKU:
Beskrivning
Grenachedruvan framträder här med en fin doft av solmogna jordgubbar, lite rabarber och en aning tobak och kryddighet från fatlagringen. I munnen är vinet fylligt med nyanser av mogen frukt, peppar och återigen en anstrykning från fatet. Ett vin i riktigt fin harmoni, där speciellt renheten i eftersmaken är fantastisk., , -----, , Delta är det grekiska ordet för vinstock, som denna är uppkallad efter. En härligt saftig och fruktfylld Grenache från Peter Works egna odlingar hos Ampelos i Kalifornien. De vackra kullarna i Sta Rita Hills ger ett perfekt klimat för denna druva som både mår bra av mycket värme, men gärna en lång växtsäsong. Druvorna skördas för hand från egna odlingar och avstjälkas vid ankomsten till vineriet. De första dagarna ligger druvorna i stora plastfat, tills den naturliga jäsningen startar. Jäsningen varar upp till 16 dagar. Vinet lagras därefter 33 månader på ekfat. Det är ca. 1/3 nya fat, resten är använda fat från egen produktion.
Liknande viner i lager
Viner med samma smakprofil
Din varukorg
Din varukorg är tom