Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smakprofil
Smagsresumé
GG Höllenberg med körsbär, skiffermineralitet och silkessmidig, komplex Pinot.
- Serveringstemperatur
- 14-16°C
- Lagringspotential
- 10–20 år
Weingut Krone
2017 Höllenberg Spätburgunder GG
SKU:
Beskrivning
Komplex, intensiv och fruktig Spätburgunder från den unika vingården Assmannshäuser Höllenberg. Doften utvecklas mjukt med inslag av söta körsbär, svarta vinbär och våt skiffer, kompletterat med torkade örter och vitpeppar. Silkeslen på tungan, med en kärna av mörk frukt, kompletterad med undervegetation, våta stenar och kryddiga undertoner. De perfekt integrerade tanninerna, den vibrerande mineraliteten och den extraktfulla frukten bildar ramen för en Spätburgunder i perfekt balans.
Druvorna till vinet kommer från vingården Assmannshäuser Höllenberg, som är otroligt brant (40-60% lutning) och med sydvästlig exponering. En unik terroir definierad av den mörka skiffern i jorden, de branta sluttningarna och det relativt varma, lokala klimatet. En av Tysklands mest berömda vingårdar för produktion av rödvin. Genom låga skördeuttag och selektivt handarbete producerar Krone denna karaktärsfulla och intensiva Spätburgunder. Vinet lagras i 2-3 år innan det släpps, varav under en längre period på små ekfat.
Liknande viner i lager
Viner med samma smakprofil
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken