Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Vad smakar det här vinet?
Smaknoter
Smakprofil
Smakresumé
Tørt græsagtigt præg, markant salinitet og mineralitet. Dyb, sammenhængende og mundvandsdrivende.
Mat som passar bra till det här vinet
Luis Pérez
2024 La Escribana Vino de Pasto
SKU:
Beskrivning
La Escribana 2024 fra Luis Pérez er en hvidvin fra Macharnudo med et markant salt og mineralsk udtryk. Duften har et tørt græsagtigt præg, mens smagen er sammenhængende, dyb og mundvandsdrivende. Vinen gæres i ståltank og modner derefter i 12 måneder med bundfaldet i brugte sherryfade. Den er ikke tilsat alkohol og viser en præcis, afdæmpet krydret side af Jerez. Wine Advocate gav årgangen 95+ point. Prøv den til tapas med skinke og saltede mandler.
Din varukorg
Din varukorg är tom