Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2024 Nierstein Vom Rotliegende Riesling
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smakprofil
Smagsresumé
Mineralisk Rotliegendes-Riesling med tropisk frukt, örter och elegant balans.
Mad der går godt sammen med denne vin
- Serveringstemperatur
- 8–10 °C
- Lagringspotential
- 3-5 år
Weingut Fritz Ekkehard Huff
SKU:
Beskrivning
Denna Niersteiner Riesling är ett genuint uttryck för det ikoniska vinlandskapet vid Roter Hang, i Rheinhessen, där de branta sluttningarna och den säregna, rödbruna jorden – känd som Rotliegendes – tydligt präglar vinets karaktär. Den 280 miljoner år gamla, mineralrika terroiren ger vinet djup, komplexitet och en markant mineralprofil.
Familjen Huff har odlat vin i detta unika område i över 300 år. Här, där järnhaltig skifferjord, lera och ett gynnsamt mikroklimat möts, trivs Riesling särskilt bra. Resultatet är eleganta, lagerförsedda viner med stor finess, tydlig mineralitet och ett klart avtryck av ursprung. Just detta kommer till uttryck i denna riesling.
I glaset bjuder vinet på en förförisk doft av passionsfrukt, vit persika, nypon, vilda örter och en anstrykning av kamomill. På tungan dansar den lätt och elegant med en perfekt balans mellan sötma, syra och medelfyllighet. Ett vin med djup, intensiv mineralitet och en lång eftersmak – en upplevelse som dröjer sig kvar och bjuder in till ett glas till. En Riesling med charm, karaktär och stor njutningspotential.
Perfekt till asiatiskinspirerade rätter, skaldjur, lätt fjäderfä och färskostar.
Viner med samma smakprofil
Mer från Weingut Fritz Ekkehard Huff
Med över 300 års vinodling på de ikoniska sluttningarna vid Roter Hang i Rheinhessen, Tyskland, förenar familjen Huff klassiskt hantverk och moderna visioner. Idag drivs vingården av Christine och Jeremy Huff, tredje generationen efter grundaren Fritz Ekkehard Huff. Med stor respekt för terroir, hållbarhet och ett nyfiket förhållningssätt till vinframställning skapar de eleganta, mineraliska viner med tydlig karaktär – särskilt när det gäller Riesling och Pinot Noir.
Weingut Fritz Ekkehard Huff är särskilt känt för sin kompromisslösa kvalitet och ett nyfiket, experimenterande förhållningssätt, där lusten att utmana traditionerna går hand i hand med önskan om ständig förnyelse.