Om du inte har smakat de nya årgångarna från Remoissenet har du något att se fram emot. Efter att vingården fick nya ägare för nästan tjugo år sedan, som sedan utsåg Pierre-Antoine Rovani (den tidigare Bourgogne-recensenten från Robert Parkers The Wine Advocate) till direktör, har egendomens viner bara blivit bättre och bättre.Strängare selektering av skördade…
Om du inte har smakat de nya årgångarna från Remoissenet har du något att se fram emot. Efter att vingården fick nya ägare för nästan tjugo år sedan, som sedan utsåg Pierre-Antoine Rovani (den tidigare Bourgogne-recensenten från Robert Parkers The Wine Advocate) till direktör, har egendomens viner bara blivit bättre och bättre.
Strängare selektering av skördade druvor, fat av bättre kvalitet, övergång till biodynamisk odling och en allmänt höjd ambitionsnivå. Allt detta bidrar, och de nya årgångarna har betydligt mer karaktär och koncentration.
Med vår senaste leverans från Remoissenet fick vi möjlighet att köpa ett litet parti av den vackra 2020 Nuits-Saint-Georges. Druvorna kommer från vingårdar som gränsar direkt till Vosne-Romanée, och vinet har både NSG-rikedom och Vosne-förfining. Den soliga 2020-årgången visar sig från sin allra bästa sida just nu – den är verkligen härlig.