Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2022 Nuits-St-Georges Rött
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smakprofil
Smagsresumé
Intens NSG från Pierres Virants med djup, struktur och terroirautenticitet.
Mad der går godt sammen med denne vin
- Serveringstemperatur
- 14–16 °C
- Lagringspotential
- 5-10 år
Philippe et Vincent Lecheneaut
SKU:
Beskrivning
Nuits-Saint-Georges är känt som en kommun i Bourgogne, där vinerna uppnår både djup och intensitet, och där fruktigheten i vinet börjar få drag av mörka bär snarare än de annars dominerande ljusa, röda bären i Bourgogne-rödvin.
Och Lecheneauts Nuits-Saint-Georges är skapat med så mycket respekt för kommunens terroir och uttryck att man snabbt känner igen de karaktäristiska dragen.
I glaset har vinet en svagt lila nyans och utsänder typiska Nuits-Saint-Georges-noter av rosor och lakrits, flankerade av en fruktprofil som för tankarna till körsbär, jordgubbar och svarta vinbär.
Vinet är sammansatt av druvor från flera olika parceller, där särskilt 'Les Pierres Virants' tar ledningen med hela 80% av innehållet i vinet. Resten kommer från 'En Seuvrey', 'Les Cognées' och 'Les Porroux'.
En genomgående klassisk Nuits-Saint-Georges, som kommer att tilltala alla Bourgogne-entusiaster som älskar vin som smakar av det terroir det är skapat från och av.