Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2021 Pastorei Chardonnay
Ordinarie pris
463,00 SEK
Reapris
394,00 SEK
Styckpris
per
15% Rabatt
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smakprofil
Smagsresumé
Saftig Nahe-Chardonnay från Pastorei med kalk, stenfrukt och mjuk fattextur.
- Serveringstemperatur
- 10-12 °C
- Lagringspotential
- 3-5 år
Weingut in den Zehn Morgen
2021 Pastorei Chardonnay
SKU:
Beskrivning
Frisk och saftig Chardonnay från en fantastisk vingård.
Zehn Morgen har valt Pastorei-parcellen för sin Chardonnay, eftersom marken har ett högt innehåll av både kalk och lera. Jordtyper som Chardonnaydruvan utvecklas särskilt väl i.
Vinet har en fantastisk saftighet, där fruktprofilen framstår ren och klar, och genomsyras av en helt fantastisk syra. Vi förnimmer citron, stenfrukt, päron, äpplen och en aning mandlar. Det är förpackat i en försiktig fatlagring, som slipar av kanterna och ger vinet en charmig, mjuk textur. Det är nästan så frukten smälter på tungan. Kalken i jorden meddelar sin närvaro genom en omisskännlig sprakande och mineralisk känsla. Det är Chardonnay som med sin strågul färg strålar ikapp med solen, och som lämnar samma varma känsla inombords.
Vinet är spontanjäst och har lagrats 10 månader på stora, använda tonneau ekfat.
Viner med samma smakprofil
Mer från Nära
Læs mereDin varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken