Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Giuseppe Quintarelli
SKU:
Beskrivning
Primofiore är ett öppet vin med en härlig doft av röda körsbär och svarta plommon, samt ett kryddigt inslag i bakgrunden. Smaken är fyllig med stor fruktkoncentration och en balanserad tanninstruktur. En vacker och harmonisk eftersmak som gör detta vin lämpligt för kraftfulla kötträtter och ostar.
Quintarelli är den främsta kultproducenten i Veneto och alla hans viner är av otroligt hög kvalitet. Primofiore betyder den första blomman och är första pressningen från Amaroneproduktionen, samt tillsatt mindre mängder av andra druvor. Ett vin som kan drickas när det kommer ut på marknaden. Vinet är sammansatt av både lokala och internationella druvor med drygt hälften Corvina, samt Cabernet Sauvignon och Merlot. Vinet har lagrats i upp till ett år på en kombination av olika fattyper.