Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Vad smakar det här vinet?
Smaknoter
Smakprofil
Smakresumé
Profilreference fra 2024: lime, stikkelsbær, hyldeblomst og grønne urter med frisk syre og mineralitet.
Mat som passar bra till det här vinet
Regis et Sylvain
SKU:
Beskrivning
Sauvignon Blanc 2025 fra Régis et Sylvain er en fransk hvidvin på 100 % Sauvignon Blanc i 75 cl flaske. Hos Otto Suenson beskrives den tidligere årgang med en livlig kombination af lime, stikkelsbær, hyldeblomst og grønne urter, ledsaget af frisk syre og mineralitet. Den profil giver en reference til vinens stil, men er ikke en smagsvurdering af 2025. Servér den afkølet til skaldyr, eksempelvis grillede rejer med aioli og citron. Årgang 2025 har ifølge varedata 12 % alkohol.
Viner med samma smakprofil
Mer från BC varer
Läs mer
2021 Sauvage Vineyard Pinot Noir
Smaknoter Jordbær · Blomme
2021 BC Vineyard Pinot Noir
Smaknoter Kirsebær · Urter
Duo de Savagnin
Smaknoter Brioche · Smør