Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smakprofil
Smagsresumé
Jeroboam Nabal Crianza 2016 med körsbär, lakrits och klassisk Ribera-fyllighet.
- Serveringstemperatur
- 16-18°C
- Lagringspotential
- 20+ år
Nabal Bodegas & Viñedos
2016 Ribera del Duero Crianza Jeroboam
SKU:
Beskrivning
Ribera del Duero Crianza Jeroboam 2016 fra Nabal Bodegas & Viñedos er en rødvin i jeroboamformat. Den har en moden og fyldig stil med klassisk Ribera del Duero-karakter.
Kirsebær, lakrids, blomme, krydderier, vanilje og tobak giver vinen kompleksitet og dybde. Den friske syre og de faste tanniner understøtter den koncentrerede frugt og den lange afslutning.
Servér ved 16-18 °C til oksekød, grillretter, lam, vildt eller ost. Lagringspotentiale: 20+ år.
Viner med samma smakprofil
Mer från Nabal Bodegas & Viñedos
Familjen Navarro Balbás har haft stor betydelse för utvecklingen och framfarten av spanskt vin. De grundade Bodegas Nabal 2014, och de har bevisat att även efter 20 år i branschen kan de fortfarande utmana dogmerna och förbättra kvaliteten. Projektet har på bara några år vunnit vinälskares och recensenters hjärtan, drivet av deras helt unika vinstil, där saft, kraft, friskhet och elegans är förenade på ett så extremt framgångsrikt sätt att man får leta länge för att hitta andra producenter som kan utmana Bodegas Nabals position i Ribera del Duero.
Framgången drivs av två avgörande faktorer. Den första är oenologen, vinmakaren och geniet Óscar Navarro, som kallar sin vinkällare för ”laboratoriet”. Han experimenterar ständigt och finjusterar hela tiden tillverkningsprocessen för sina viner. Han nöjer sig inte med att imitera andra, han utvecklar sina helt egna standarder, och det lyfter hans viner till helt nya nivåer. Detta underlättas av familjen Navarro Balbás, som har investerat massivt i källaren, för att ge Óscar de bästa möjliga förutsättningarna.
Sist, men inte minst, ligger vingården i den nordligaste delen av Ribera del Duero, i Gumiel de Izan. Här är växelspelet mellan varma dagar och svala nätter särskilt stort, och det är en avgörande faktor för kvaliteten på druvorna. Det är från dessa unika, klimatiska förhållanden som Óscar Navarro får de enastående druvor som skapar grunden för den elegans och friskhet som har blivit hans signatur.
Mer från Bestsellers Rödvin
Læs mereDin varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken