Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2019 Ribera del Duero Reserva Seleccion Familia
Reapris
517,00 SEK
Styckpris
per
Slut i lager
Nabal Bodegas & Viñedos
2019 Ribera del Duero Reserva Seleccion Familia
SKU:
Beskrivning
Vinmakaren Óscar Navarro från Bodegas Nabal talar inte om att han arbetar i en "vinkällare". Med en forskares kunskapstörstande entusiasm i rösten kallar han det för sitt "laboratorium". För det är med en vetenskapsmans nyfikenhet, passion och målmedvetenhet som han testar och undersöker alla aspekter av vinproduktionen för att kontinuerligt kunna införa optimeringar. Han jagar hela tiden de små förbättringarna som kan göra den nya årgången ännu bättre än den förra. Och det är tack vare den perfektionistiska inställningen till sitt yrke som Bodegas Nabal kan leverera en så imponerande topp cuvée som deras Reserva Seleccion Familia.
Vinet är uteslutande gjort på Tempranillo-druvor från gårdens bästa vingårdar, och man har endast plockat från dessa exceptionella vingårdars äldsta stockar, där medelåldern är över 90 år! Det är druvor med stor potential, och Bodegas Nabal förstår verkligen att förverkliga den. Vinet framstår tätt och kompakt och har flera lager av olikartade smakupplevelser som långsamt uppenbarar sig för den som smakar i vad som känns som en imponerande lång eftersmak. Texturen är mjuk och följsam, där finkorniga tanniner letar efter en välstekt biff att krocka med, och den välintegrerade syran håller den mogna, mörka frukten i strama tyglar.
Det smakar och känns som vin som producerats med stor noggrannhet och med en klar vision om att prioritera finess, elegans och terroir-avtryck. Terroiren, som har satt ramarna för verket, får stråla tydligt igenom, och Bodegas Nabals kännetecknande och nytänkande stil sätter sitt eget mästerliga fingeravtryck. För sig själv eller till din favoritråbiff kommer detta att vara ett vinöst fullträff.
Reserva Seleccion Familia lagras 20 månader på 100% nya, franska ekfat.
Liknande viner i lager
Viner med samma smakprofil
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken