2021 Rully Blanc Les Agnieres

Rully är en Bourgognez-kommun som är dedikerad till produktion av vitt vin. Kommunen ligger i Côte Chalonnaise underregion i Bourgogne, men delar kommungräns med Côte de Beaune, där regionens dyraste Chardonnay-viner produceras. Många tittar därför mot Rully för att få tillgång till vita viner av hög kvalitet, utan att de påverkas av den automatiska prisökningen som följer av att ha adress i Côte de Beaune.

Bröderna Roux är redo att ge dig en säker Rully, där det finns full kraft på Bourgogne-fetma och fyllighet, men där deras välkända och exakta hantverk säkerställer en mästerlig elegans och lätthet i det annars mogna smakspektret.

Rully Les Agnieres sprudlar av mogen frukt, där både äpplen, päron och en antydan av melon erbjuder sig, medan kompletterande toner av nötter, smör, blommor, citrus och mineralitet skapar djup och kant till den annars mycket samarbetsvilliga saftigheten. Det är ett säkert glas för alla dem, oss själva inkluderade, som älskar smörig bourgogne med både nerv och finess.

Njut den vid 12-14 grader, och gärna till bakad vit fisk eller kyckling.

Vinet har lagrats på barrique ekfat i 12-14 månader varav 10-15% av faten har varit nya.