2023 Saint Joseph Caroline

En kraftfull och klassisk Syrah från norra Rhône, där Domaine Louis Chèze i St-Joseph kombinerar tradition, precision och terroirfokus i en av regionens mest erkända cuvéer.

Huset grundades 1978, då Louis Chèze tog över familjens egendom i Limony. Idag förfogar domänen över cirka 45 hektar i prestigefyllda appellationer som Condrieu, Côte-Rôtie och St-Joseph och är känd som en av pionjärerna i återupplivandet av Seyssuel-terroiret.

Caroline kommer från en enda parcel på 300 meters höjd med sydlig exponering och granitrik jord. Här ger 40 år gamla Syrah-stockar ett vin med både kraft och finess.

I glaset framstår vinet djupt granatrött. Doften är intensiv och klassisk Syrah med viol, svartpeppar och kryddiga nyanser. I munnen är det fylligt och välstrukturerat med mogna tanniner och en lång, ihållande avslutning.

Lagring på franska ekfat i 14 månader tillför komplexitet utan att överrösta frukten, och vinets struktur gör det lämpligt för både lagring och gastronomi.

En seriös St-Joseph med stor personlighet, utmärkt till grillat rött kött och kraftiga ostar.