Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smakprofil
Smagsresumé
Saint-Romain 2022 med mogen gul frukt, mineralitet och Olivier Leflaive-finess.
- Serveringstemperatur
- 12–14 °C
- Lagringspotential
- 5–10 år
Olivier Leflaive
2022 Saint-Romain
SKU:
Beskrivning
Vacker gyllene vin som visar årgångens fina karaktär. En härlig, givande bukett med noter av mogen gul frukt och vita blommor. Smaken är så fin med fet mogen frukt och en mineralitet som driver fram saftigheten i vinet. Ett härligt balanserat vitt vin som passar bra till en bit grillad fisk, eller en mild vitmögelost.
Ett vin där chardonnaydruvorna skördas från flera olika parceller runt om i kommunen. De drygt 40 år gamla vinstockarna är planterade i den kalkhaltiga jorden här i Saint-Romain, som ligger i inlandet, bakom Meursault. Vinet lagras i 7 månader på ekfat, varav 15% är nya, innan buteljering.
Liknande viner i lager
Viner med samma smakprofil
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken