Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Lucien Crochet
2024 Sancerre Blanc
SKU:
Beskrivning
En krispig Sancerre med stor, öppen doft av fläderblom, nyslaget gräs och färska gröna druvor. Smaken är intensiv med hög fruktsyra, som ger ett bra motspel tillsammans med mat. Lång balanserad eftersmak med friska frukttoner. En perfekt följeslagare till lätta fiskrätter, skaldjur eller torra ostar.
100% Sauvignon Blanc, handskördat från vingårdar på drygt 240 meters höjd, med syd- och sydvästvända sluttningar mot solen. Vinstockarna är planterade tätt för att ge druvor med högre smakintensitet. Druvorna pressas i en pneumatisk press och jäsningen sker vid låg temperatur för att bevara så mycket druvkaraktär som möjligt. Vinet ligger på tank i ett år innan buteljering.
Viner med samma smakprofil
Mer från Lucien Crochet
Lucien Crochet gör än i dag några av de absolut bästa Sancerre-vinerna och vi är så glada över att vi nu har känt familjen Crochet i mer än 30 år. Egendomen leds i dag av Lucien Crochets son, Gilles, som fortsätter i den mycket kvalitetsmedvetna riktning som alltid har kännetecknat Domaine.
Familjen Crochet äger 29 hektar med Sauvignon Blanc och ytterligare 9 hektar med Pinot Noir, som används till rödvin och rosé. Alla vingårdar behandlas nära ekologiskt, med stor respekt för naturen. Alla druvor skördas för hand och sorteras både i vingården och på rullband vid ingången till lagret. Alla vitviner lagras på ståltankar för att bevara så mycket druvkaraktär som möjligt.
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken