Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Lucien Crochet
2020 Sancerre Rouge La Croix du Roy
SKU:
Beskrivning
Mycket elegant och balanserad röd Sancerre. Helt röd och klar i glaset med en fin doft av jordgubbar, körsbär och en hel bukett röda rosor. I munnen är det finess och fina tanniner som smeker tungan. Samma toner av frisk röd frukt återkommer. Ett utmärkt sällskap till ljust kött, eller torra ostar.
Handplockade Pinot Noir-druvor från gamla vinstockar i Sancerre. En kraftig sortering sker, först vid plockningen på fältet, sedan på band vid ankomsten till vingården. Alla druvor avstjälkas innan jäsningen i stora tankar, där musten pumpas över skalet dagligen. Efter 30 dagar lagras 60 % av vinet på ekfat. Därefter blandas det med resten av vinet som har legat på ståltank och får vila i 11 månader innan den slutliga buteljeringen.
Liknande viner i lager
Viner med samma smakprofil
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken