Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Fratelli Recchia
2019 Valpolicella Classico Le Muraie Ripasso MG
SKU:
Beskrivning
En Ripasso från en enskild vingård från familjen Recchia. Typiska noter, där björnbär, kardemumma och choklad blandas i fin stil. Smaken är fyllig med stor fruktkraft och en ren fruktsyra som ger en bra balans. Eftersmaken vittnar om ett vin med stor klass. Mycket bra som tillbehör till helstek av oxkött, eller grytor som t.ex. Osso Buco.
Le Muraie är Recchias topp-Ripasso, där den klassiska andra jäsningen har utförts inte bara på resterna från Amaronevinet, utan den betydligt mer exklusiva Recioto, som tillför ytterligare en dimension till detta vin. Vinet är framställt på de klassiska druvorna från regionen Corvina, Rondinella och Molinara. Efter avslutad andra jäsning har vinet lagrats på stora slovenska ekfat för att öka komplexiteten.
Viner med samma smakprofil
Mer från Fratelli Recchia
Recchia är ett familjeägt företag som tillverkar viner i hela Veneto-regionen. Vingården har varit i familjen Recchias ägo sedan 1906, då Giovanni Battista Recchia köpte den lilla förfallna egendomen.
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken