Bastide du Claux är en liten vingård skapad av Sylvain Morey i hjärtat av Luberon National Park i Provence, som på ett övertygande sätt skriver in sig i områdets tradition av högkvalitativa röd- och vitviner.
Sylvain Morey kommer från en familj med stolta vintraditioner som kan spåras inte mindre än 400 år tillbaka i Côte d™Or-kommunen Chassagne Montrachet i Bourgogne.
Ändå började hans eget vinäventyr en hel del längre söderut, närmare bestämt cirka 500 kilometer bort i den vackra och klippiga Luberon National Park.
Det var nämligen här han 2002 grundade Bastide du Claux, som tillverkar klassiska kvalitetsviner, vars mål han själv mycket precist har definierat som: "att återspegla denna enastående regions särdrag".
Vingårdarna utgör en total yta på 15 hektar och ligger på en höjd mellan 280 och 450 meter, där arbetet utförs enligt ekologiska principer med de många – för området typiska – druvorna som Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Carignan, Cournoise, Pinot Noir och Mourvèdre i en mycket varierad jordmån.
Detta resulterar i en rad spännande och mycket områdesspecifika viner, där särskilt rosévinet Côtes du Luberon Rosé Poudrière och de två rödvinerna, Le Claux och Malacare, är av mycket hög kvalitet.
År 2014 återvände Sylvain Morey för övrigt till sin fäderneärvda region, Bourgogne, där han parallellt med sina aktiviteter för Bastide du Claux har utnyttjat sin stora erfarenhet och savoir-faire för att skapa enastående viner under eget namn.
Som en liten bonusinfo bör det därför kanske också nämnas att Domaine Sylvain Morey självklart också finns i vårt sortiment!
