Vingården Domaine Saint-Étienne ligger i den lilla kommunen Montfrin i Gard-regionen mellan Avignon och Nîmes i södra Frankrike. Den ägs av mannen som har kallats ”Rhônes kung”, Michel Chapoutier, vars visionära och kompromisslösa vinförståelse har gjort honom till en både beundrad och kontroversiell figur bland producenter i den traditionsrika regionen.
Vinhuset Domaine Saint-Étienne ligger i den lilla kommunen Montfarin i Gard-regionen mellan Avignon och Nîmes i södra Frankrike. Det ägs av mannen som har kallats ”Rhônes kung”, Michel Chapoutier, vars visionära och kompromisslösa vinförståelse har gjort honom till en både beundrad och kontroversiell gestalt bland producenter i den traditionsrika regionen.
Michel Chapoutier kommer från en familj som har producerat vin i Rhône-dalen sedan 1808. Ändå börjar historien om honom först på allvar 1989, då han lyckades övertala sin farfar att låta honom köpa familjens vingård.
Därefter väljer han som en av de allra första i de trakterna att lägga om produktionen, så att den framöver kommer att följa biodynamiska principer. Även om det väcker en del motstånd bland hans mer traditionsbundna kollegor, visar det sig vara en mycket bra idé.
Sedan dess har Chapoutier lyckats skapa flera viner som självaste Robert Parker har utnämnt till att vara: ”bland de finaste i världen”.
Kärnan i hans filosofi kallar Chapoutier själv: ”en respekt för terroiren – det unika samspelet mellan jordmån, klimat och mänsklig talang!”. Framgången har gjort det möjligt för Chapoutier att utöka sin verksamhet, så att de idag även omfattar gårdar i Australien, Portugal och Spanien.
Han förvärvade Domaine Saint-Étienne 2017. Här har han utnyttjat sin enorma expertis för att skapa en rad inbjudande ekologiska och biodynamiska viner på druvor som Syrah, Grenache och Roussanne, som odlas på en jordmån bestående av en blandning av röd lera och småsten, vilket bidrar till att ge dem deras helt speciella karaktär och kvalitet
