Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smakprofil
Smagsresumé
Alkoholfritt Chenin Blanc med äpple, citrus och frisk syra – lätt och uppfriskande.
- Serveringstemperatur
- 8–10 °C
- Lagringspotential
- Drick nu
Raisin
Alkoholfri Chenin Blanc
SKU:
Beskrivning
Raisin tar alkoholfritt vin osedvanligt seriöst, och det märks verkligen i detta vin gjort på Loiredalens stora vitvinsdruva: Chenin Blanc. De har lyckats bevara imponerande mycket av druvans karaktär och personlighet, så att man behöver en extra stund för att förstå att det faktiskt stämmer – det här är ett vin, helt utan alkohol.
Vinet jäses först och bearbetas precis som man skulle med ett vanligt vin, och därefter har man genom en process kallad ”vakuumdestillation” dragit ut alkoholen. Det säkerställer att man bevarar så många av de smaker man känner igen från Loiredalens viner, och att vinet har både djup och komplexitet.
Servera det väl kylt, gärna vid 12 grader, så har du en alkoholfri vuxendryck som stillar vinlusten och som fungerar fantastiskt både som aperitif eller som sällskap till rätter där fisk är i fokus.
Mer från Alkoholfri
Læs mereDin varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken