Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smakprofil
Smagsresumé
Alkoholfritt rosévin med röda bär och citrus – friskt och somrigt.
- Serveringstemperatur
- 8–10 °C
- Lagringspotential
- Drick nu
Raisin
SKU:
Beskrivning
Få allt det härliga, uppfriskande och törstsläckande som rosévin har att erbjuda – men helt utan alkohol!
Personerna bakom Villebois i Loiredalen har ägnat sig åt ett helt nytt och alkoholfritt projekt, där målet är att skapa flaskor som ger dig allt du önskar från en flaska vin – förutom alkoholen.
Deras rosé är gjord på en treenighet av klassiska Loiredruvor: Pinot Noir, Cabernet Franc och Gamay, som tillsammans skapar ett saftigt och somrigt vin. Smaken är fullpackad med noter av olika bär, där vi själva hittar både björnbär, vilda jordgubbar, hallon och en antydan av vattenmelon. Texturen är mjuk och frisk, och man kan nästan känna solens värme och dofta havet när man häller upp vinet. Det är livsnjutning på hög nivå, och utan att alkoholen blandar sig i upplevelsen.
Njut det direkt från kylen, så det är ordentligt kylt, antingen till lättare serveringar med lax, eller bara som ett törstsläckande glas i värmen och/eller i gott sällskap.