Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smakprofil
Smagsresumé
Alkoholfri mousserande i miniformat med citrus, äpple och friska bubblor.
- Serveringstemperatur
- 6-8°C
- Lagringspotential
- Drick nu
Arensbak
Arensbak Mini 20cl Mousserande
SKU:
Beskrivning
Till sin Arensbak Effervescent har fermentören Bram Kerkhof och sommeliern Emilie Øst-Jacobsen använt det gröna Wuniuzao Longjing-teet som bas. Det kännetecknas av att vara mycket blommigt i sitt uttryck, och när Bram Kerkhof fermenterar det till kombucha banas vägen för en smakupplevelse i särklass. Emilie Øst-Jakobsen har valt att tillsätta krusbär, persika och en liten mängd citrongräs vid den andra fermenteringen för att verkligen ge Arensbak Effervescent en frisk och somrig smakprofil. Bubblorna är mycket fina, och friskheten är insmickrande och törstsläckande.
Detta är ett perfekt förslag på en alkoholfri aperitif där man inte ska känna sig lurad bara för att man väljer bort alkohol. Serverar du ostron, musslor eller en omgång ceviche till blir den gastronomiska smakupplevelsen helt fulländad.
Drick det ur samma glas som du skulle dricka champagne ur, och servera det gärna ordentligt avkylt, vid 9-11 grader, så väntar en mycket speciell smakupplevelse.
Mer från Alkoholfri
Læs mereDin varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken