Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smakprofil
Smagsresumé
Grand Cru torr Riesling från Doctor med skarp syra och skiffermineralitet.
Mad der går godt sammen med denne vin
- Serveringstemperatur
- 10–12 °C
- Lagringspotential
- 10–20 år
Weingüter Wegeler
SKU:
Beskrivning
Bernkasteler Doctor GG Riesling Trocken 2020 fra Weingüter Wegeler er en tør Riesling fra Mosel.
Lime, mineralitet, citrus, citron og grapefrugt giver en præcis stil med meget høj syre.
Servér ved 10-12 °C til fisk, skaldyr, asiatisk mad, kylling eller ost. Lagringspotentiale: 10-20 år.
Viner med samma smakprofil
Mer från Weingüter Wegeler
Weingüter Wegeler ägs av Tom Drieseberg och hans fru. Vingården grundades 1882 i Rheingau och har sedan dess utökats med några av de bästa egendomarna i Moseldalen. Stilen på båda ställen är elegant och ytterst välbalanserad. Geheimrat Julius Wegeler gifte sig med en dotter från den berömda vinfamiljen Deinhard, och de startade 1882 vingården i Oestrich-Winkel, som är en av de bästa städerna i Rheingau-området. I detta område äger familjen mer än 45 hektar av de bästa markerna, huvudsakligen planterade med gamla rieslingvinrankor. Wegeler var en av de ursprungliga fyra grundande medlemmarna av VDP, sammanslutningen av Tysklands bästa vinproducenter. Idag står de fortfarande för några av de finaste, torra Rieslingvinerna under denna beteckning.
2020 Rothenberg Riesling Auslese Sött 37,5 cl
Smaknoter Honung · Aprikos
2021 Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett Fruktsöt
Smaknoter Citrus · Äpple
2022 Rüdesheimer Berg Schlossberg Kabinett
Smaknoter Citrus · Mineralitet