Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2020 Bianco Veronese IGT Massifitti
Reapris
317,00 SEK
Styckpris
per
Slut i lager
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smakprofil
Smagsresumé
Frisk Bianco Veronese med äpple, citrus och vulkanisk mineralitet.
- Serveringstemperatur
- 10–12 °C
- Lagringspotential
- 3-5 år
Suavia Azienda Agricola
2020 Bianco Veronese IGT Massifitti
SKU:
Beskrivning
Ett rent och originellt uttryck av Trebbiano di Soave. Mycket elegant stil med mineraliska doftnoter. Fruktnoterna går mot grönt päron, vit persika och avslutas med en bred blommig karaktär. Slank i munnen med hög fruktintensitet, där samma noter återkommer. Ett vin som passar utmärkt som välkomstvin, eller till sushi.
Trebbiano di Soave är en klon av denna druvsort som ofta kritiseras för sina, milt sagt, neutrala viner. I detta fall arbetar systrarna Tessari kompromisslöst med den och får fin karaktär i flaskan. Man har renodlat en klon från Fittà byns basaltjord. Suavia är en av få producenter som framställer en 100 % Trebbiano di Soave. Den buteljeras som IGT då lagen föreskriver minst 70 % Garganega i en Soave DOC. Druvorna pressas skonsamt vid ankomsten till vineriet och den alkoholhaltiga jäsningen sker under 16 dagar i ståltankar. Ingen malolaktisk jäsning genomförs, men vinet ligger i 15 månader med jästfällningen för att få ytterligare komplexitet.
Liknande viner i lager
Viner med samma smakprofil
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken