”Denna Rosé Grand cru är den perfekta illustrationen av ett äktenskap mellan kommunerna Les Mesnil sur Oger Grand Cru och Ambonnay Grand Cru”Rosé Champagne är en fantastisk genre. Champagne i sig balanserar alltid mellan det aristokratiska och förnäma och det lössläppta och festliga. Lägger man till begreppet rosé i mixen, höjer man nivån av livsnjutning…
”Denna Rosé Grand cru är den perfekta illustrationen av ett äktenskap mellan kommunerna Les Mesnil sur Oger Grand Cru och Ambonnay Grand Cru”
Rosé Champagne är en fantastisk genre. Champagne i sig balanserar alltid mellan det aristokratiska och förnäma och det lössläppta och festliga. Lägger man till begreppet rosé i mixen, höjer man nivån av livsnjutning utan att det tar bort den exklusiva prägel som naturligt tillfaller Champagne.
Valentin Leflaives Champagne Rosé är en ljus och raffinerad Champagne, där man har använt knappt 11% rödvin från Ambonnay för att ge vinet dess delikata, laxfärgade nyans. Smaken är frisk med en härlig kombination av röda bär, citrus och en försiktig ton av jäst, brödskorpa och brioche, vilket ger den omisskännliga och förföriska Champagne-känslan till vinet.
Denna Grand Cru Rosé Champagne är sammansatt av 49% Chardonnay från Le Mesnil Sur Oger (jord med högt innehåll av flinta och kalk) och 51% Pinot Noir från Ambonnay (jord med högt innehåll av lera och kalksten). Jäsning sker i rostfria ståltankar, och vinet får lagras minst 36 månader på jästfällningen innan det degorgeras och buteljeras.
Skaldjur
Tapas
Aperitif
Ost
Vilt