Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smakprofil
Smagsresumé
Fyllig portugisisk reserva med mörk frukt, krydda och god struktur.
Mad der går godt sammen med denne vin
- Serveringstemperatur
- 16–18 °C
- Lagringspotential
- 5-10 år
Quinta da Arrica
SKU:
Beskrivning
Ett fylligt och karaktärsfullt rödvin från soliga Portugal, där kraft och drickglädje går hand i hand. Coruja do Montado Tinto Reserva är en spännande blandning av Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon och Sousão, som förenar portugisisk intensitet med internationell struktur.
I doften framstår vinet som lätt återhållsamt, men öppnar gradvis upp med noter av macererade mörka bär, en aning mynta och en fin kryddig ton av svartpeppar, som ger komplexitet och djup.
I munnen är det saftigt och fruktigt med en rund och behaglig struktur. Tanninerna är mjuka och välintegrerade, vilket gör vinet lättdrucket trots sin fyllighet. Frukten är mogen och balanserad, och avslutningen framstår harmonisk med en lätt kryddig prägel.
Ett mångsidigt vin som passar bra till grillat kött, kryddiga rätter eller mogna ostar, men som också fungerar utmärkt att dricka på egen hand.
En välbalanserad och charmig portugis med både djup och omedelbar appeal.