Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Vita Mediterranea
SKU:
Beskrivning
Detta ekologiska Nero d'Avola från Sicilien bjuder på en intensiv och fyllig smak som kombinerar Siciliens varma sol med naturliga, hållbara metoder. Vinet har en djupt rubinröd färg och en aromatisk bouquet av solmogna körsbär, plommon, hallon och medelhavsörter. Smaken är komplex och välbalanserad med mjuka tanniner och en fin syra som ger vinet både djup och elegans.
Vita Mediterranea framställer vinet ekologiskt och veganskt, och produktionen sker med minimal miljöpåverkan. Druvorna skördas under tidiga morgontimmar för att bevara friskheten, och vinifieringen sker skonsamt i temperaturkontrollerade ståltankar.
Nero d'Avola är perfekt till rätter med kraftiga smaker som grillat kött, pastarätter med tomatsås eller mogna ostar – ett vin som både imponerar vid festliga tillfällen och avnjuts med god mat på vardagsbordet.