Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smakprofil
Smagsresumé
Klassisk Rollet Crémant de Bourgogne med citrus, äpple och fin burgundisk mousse.
Mad der går godt sammen med denne vin
- Serveringstemperatur
- 8-10 °C
- Lagringspotential
- 1-3 år
Pascal Rollet
SKU:
Beskrivning
Crémant de Bourgogne 2022 fra Pascal Rollet er en tør mousserende vin på Chardonnay fra Bourgogne. Den har en frisk og elegant stil med noter af citrus, æble, brioche og mineralitet samt en fin mousse, der gør den oplagt som festlig aperitif.
Vinen er let til mellemfyldig med en livlig syre og et rent, tørt udtryk. Den fungerer derfor både alene i glasset og som ledsager til lette retter, hvor friskheden kan spille op mod maden.
Servér ved 8–10 °C til skaldyr, fisk, tapas eller oste. Drik den gerne ung og frisk; det angivne lagringspotentiale er 1–3 år.