2019 G D'Estournel

G D'Estournel är det tredje vinet från toppslottet Chäteau Cos D'Estournel och är en Bordeaux som förför sinnena med sin elegans, finess och karakteristiska signatur. Inspirerad av husets fascination för Fjärran Östern framkallar vinet bilder av glittrande siden, varma lyktor och orientaliska kryddor; en resa i arom och smak, där tradition och terroir möts i perfekt harmoni. 

Vinet kommer från de norra Médoc-markerna, nära Gironde-flodens svala briser, vilket tillför friskhet och mineralitet. Samtidigt ger äldre vinstockar koncentration, djup och komplexitet, även under år med utmanande väder. Det är en förförisk blandning av Merlot, Cabernet Sauvignon och en aning Cabernet Franc, där frukt, kryddor och finess smälter samman i ett levande och balanserat uttryck. 

I glaset visar G  D'Estournel en mörk rubinröd färg med glödande intensitet. Doften är komplex och inbjudande, med svarta vinbär, färskt plommon, viol och en aning peppar, lakrits och subtila kryddor. Smaken är silkeslen, fyllig och precis, med eleganta tanniner, livlig syra och en lång, harmonisk avslutning, där både terroir och husets signaturstil framträder tydligt. 

Detta vin är mer än bara en Bordeaux. Det är ett uttryck för G D'Estournels kompromisslösa fokus på kvalitet, hantverk och elegans, ett vin som kan avnjutas nu för sin charm och finess, men som också belönar lagring med ännu större komplexitet och djup.  

En perfekt följeslagare till rött kött, vilt, grillat lamm, mogna ostar eller mer exotiska rätter med kryddor, men också oemotståndlig ensam som en upplevelse av husets stil och Médocs prestige.