Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Domaine Joblot
2023 Givry 1er Cru Marole Rouge
SKU:
Beskrivning
Härligt fräsch och precis i frukten, där röda frukter som jordgubbar och hallon dominerar uttrycket, men kompletteras fint av kryddor och rosenblad. Smaken är helt precis och intensiv med en viktlös lätthet som ger finessen.
Clos Marole är endast planterad med pinot noir, vilket visar hela elegansen från denna vackra domän. Massor av sten i jorden, vilket bidrar till god dränering för de drygt 40 år gamla vinstockarna. Det sorteras kraftigt i vingården, innan ankomsten till vineriet. Alla druvor avstjälkas innan jäsning i sluten tank, vilket bidrar till att framhäva mer ren frukt i vinets smak. Vinet lagras i ett år på fat varav 50 % är nya.
Liknande viner i lager
Viner med samma smakprofil
Din varukorg
Din varukorg är tom