Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smakprofil
Smagsresumé
Strukturerad Moulin-à-Vent med röda bär, blommor och Beaujolais-cru-finess.
- Serveringstemperatur
- 14–16 °C
- Lagringspotential
- 3-5 år
Domaine de Boischampt
2023 Moulin-à-Vent
SKU:
Beskrivning
Moulin-à-Vent 2023 fra Domaine de Boischampt er en rød Beaujolais cru med struktur og elegance.
Kirsebær, jordbær, peber og mineralitet giver en frisk og nuanceret stil.
Servér ved 14-16 °C til kylling, lam, grillretter, pasta eller ost. Lagringspotentiale: 3-5 år.
Viner med samma smakprofil
Mer från Domaine de Boischampt
Domaine de Boischampt har rötter tillbaka till 1600-talet, men återupplivades 2018 av Bob och Yuko Harris tillsammans med ett nytt team. Egendomen omfattar cirka 19 hektar fördelat på Beaujolais mest erkända cruer som Juliénas, Fleurie, Saint-Amour, Chénas och Morgon. Odlingarna ligger högt på granit, vilket ger vinerna friskhet och en tydlig mineralitet.
Huset är under omställning till ekologisk drift och arbetar med naturliga metoder i vingården samt skonsam vinifiering i källaren. Vinerna är precisa, eleganta och terroir-drivna; från florala och lätta uttryck i Fleurie till mer strukturerade och kraftfulla viner i Morgon. Boischampt står idag som ett modernt föredöme i Beaujolais, där historia och hållbarhet möts i autentiska viner.
Mer från Bestsellers Rödvin
Læs mereDin varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken