Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2021 Nuits-St-Georges 1. Cru Rue De Chaux
Reapris
893,00 SEK
Styckpris
per
Slut i lager
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smakprofil
Smagsresumé
Muskulös Rue de Chaux 1. Cru med röd frukt, läder och klassisk NSG-kraft.
- Serveringstemperatur
- 16–18 °C
- Lagringspotential
- 10–20 år
Domaine Remoriquet
2021 Nuits-St-Georges 1. Cru Rue De Chaux
SKU:
Beskrivning
Essensen av Nuits-Saint-Georges är denna förblindande 1. Cru. Från den mindre kända vingården 'Rue de Chaux' i den centrala delen av kommunen visar vinet sig robust och rakryggat i sin struktur – men ändå så omåttligt elegant i sin natur. Den svala näsan öppnar sig sakta men säkert, med en symfoni av både rödaktiga och blåvioletta frukter. Mörkröda körsbär, torkade blodapelsiner, hallonessens, blomblad och plommonskal, förenat med komplexa undertoner av skog, anisfrö och en touch av tobak. Munnen är stramt strukturerad, men ganska finkornig i sin tannin – med en nästan "kyligt-rustik touch" som på ett signifikant sätt spelar in. Smaken följer näsans oemotståndliga universum, med vilda jordgubbar, tranbär, bitter bergamott och körsbärsstenar, som interagerar med stjärnanis, matjord och kryddigt läderskinn. Muskolös och raffinerad – precis som äkta Nuits-Saint-Georges ska vara!
1. Cru-marken 'Rue de Chaux' är belägen i hjärtat av appellationen, väster om själva staden Nuits-Saint-Georges. Ett grusigt terroir, uppkallat efter den närliggande byn 'La Chaux', där Remoriquet äger en 30 år gammal parcell. Vinet är framställt enligt producentens allmänna recept: mycket låga skördeuttag, uteslutande handplockad och hållbart odlad frukt, förenat med inledande kallmaceration och spontanjäsning i betongkar. Vinet mognar i ca 15-18 månader på ekfat, maximalt 30% nya.
Liknande viner i lager
Viner med samma smakprofil
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken