Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Regis et Sylvain
2023 Pinot Noir
SKU:
Beskrivning
En legendariskt lätt och saftig Pinot Noir från parhästarna Régis och Sylvain. För dem ska vin vara lätt att förstå och ännu lättare att dricka, och det kan man säga att de lyckas förmedla med denna cuvée.
Druvorna har de hämtat från den sydvästra delen av Beaujolais, nära den Cru som heter Brouilly, där de har hittat några utmärkta vingårdar med sydvästlig exponering och massor av granit i jordmånen.
Régis och Sylvain låter vinet genomgå en semi-kolsyremaceration, en teknik som ofta används i Beaujolais. Det är ett sätt att jäsa som ger mycket fruktiga noter och en saftig och lätt karaktär.
Se fram emot en livlig och levande Pinot Noir, som stiger upp ur glaset med noter av röd, saftig bärfrukt med en vibrerande syra som ryggraden som håller ihop det hela.
Liknande viner i lager
Viner med samma smakprofil
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken