2020 San Carlo

Ett ekologiskt certifierat rödvin från Montello-kullarna i Veneto, där högt belägna fält och optimal solexponering skapar ideala förhållanden för mogna, strukturerade viner med stor lagringspotential.

San Carlo Montello Asolo DOC Rosso är gjort på Cabernet Sauvignon och Merlot, som vinifieras separat och sedan mognar 12 till 14 månader på franska barriquer, följt av ytterligare lagring på stora fat och i flaskan. Resultatet är ett vin med både kraft, finess och balans.

I glaset framstår vinet intensivt rubinrött. Doften är komplex med mogna röda och mörka bär som hallon och björnbär, elegant integrerade med kryddor, vanilj och diskreta fatnoter. I munnen är det fylligt, runt och ihållande med mjuka tanniner och en harmonisk, lång eftersmak.

Det är ett mångsidigt och gastronomiskt rödvin som passar perfekt till grillat kött, vilt och mogna ostar. Serveras vid 18 till 20 grader.