92/100
Ripe and mellow red berry aromas and flavors with sweet licorice, hibiscus and bark. Medium-bodied, vibrant and fruit-forward with velvety, supple tannins. Flavorful finish.
Hvad smager denne vin af?
Smakprofil
Smagsresumé
San Carlo 2020 med bär, vanilj och strukturerad eko cabernet-merlot från Montello.
- Serveringstemperatur
- 16-18°C
- Lagringspotential
- 10–20 år
Anmeldelser
Case Paolin
2020 San Carlo
SKU:
Beskrivning
Ett ekologiskt certifierat rödvin från Montello-kullarna i Veneto, där högt belägna fält och optimal solexponering skapar ideala förhållanden för mogna, strukturerade viner med stor lagringspotential.
San Carlo Montello Asolo DOC Rosso är gjort på Cabernet Sauvignon och Merlot, som vinifieras separat och sedan mognar 12 till 14 månader på franska barriquer, följt av ytterligare lagring på stora fat och i flaskan. Resultatet är ett vin med både kraft, finess och balans.
I glaset framstår vinet intensivt rubinrött. Doften är komplex med mogna röda och mörka bär som hallon och björnbär, elegant integrerade med kryddor, vanilj och diskreta fatnoter. I munnen är det fylligt, runt och ihållande med mjuka tanniner och en harmonisk, lång eftersmak.
Det är ett mångsidigt och gastronomiskt rödvin som passar perfekt till grillat kött, vilt och mogna ostar. Serveras vid 18 till 20 grader.
Viner med samma smakprofil
Mer från Case Paolin
Case Paolin är namnet på denna familjedrivna vingård som ligger i natursköna omgivningar i den lilla staden Montello nära Treviso i Veneto, där man sedan 1980-talet har arbetat med ett ekologiskt tankesätt.
Mer från Treviso
Læs mere
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken