Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Inglenook Estate
2019 Sauvignon Blanc
SKU:
Beskrivning
Inglenook upptäckte att ett antal av deras Petite Sirah-stockar stod i jord som faktiskt var bäst lämpad för vitvin. En genre som Inglenook inte var särskilt kända för, men de beslutade sig ändå för att låta terroirns potential prövas. De ympade Petite Sirah-stockarna med Sauvignon Blanc, och plötsligt föddes denna underbara cuvée.
Precis som i Bordeaux blandar Inglenook också sin Sauvignon Blanc med en portion Semillon. Det ger textur och fyllighet till den något slanka och strama Sauvignon Blanc. Tillsammans ger de två druvsorterna ett vitt vin som har en underbar fruktighet, där persika, päron, lime, citrongräs och blommor bara är några av de smaker vi hittar i glaset. I slutet har vinet en krispig, mineralisk ton som fungerar som en 'palettrensare', som förbereder smaklökarna för ännu en klunk.
Friskt, fruktigt och välsmakande. Det visade sig vara en mycket bra idé att låta terroiren komma till sin rätt.
Viner med samma smakprofil
Mer från Inglenook Estate
Inglenook Estate är namnet på den historiska vingård som Francis Ford Coppola, den legendariske regissören av bland annat ”Gudfadern”-serien, köpte 1975, vilket blev starten på hans enastående vinäventyr.
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken