2019 Signature Merlot

En lyxig och precisionsdriven Merlot från Darioush Signature Merlot, skapad av vinmakaren Hope Goldie, som är känd för sin förmåga att förena kraft och elegans i klassisk Napa-stil.

Druvorna kommer från utvalda tomter i södra Napa Valley, inklusive Oak Knoll, Mount Veeder och Yountville, där skillnader i mikroklimat och jordmån bidrar till både komplexitet och balans. Blandningen består primärt av Merlot med en touch av Malbec, som tillför extra djup och struktur.

I glaset framstår vinet djupt rubinrött. Doften är intensiv och förförisk med mörka plommon, svarta vinbär och körsbär, ackompanjerat av noter av choklad, kryddor och diskret vanilj från fatlagringen. I munnen är det fylligt och sammetslent med en tät men precis struktur, där mogen frukt, frisk syra och silkiga tanniner smälter samman i en lång och harmonisk avslutning.

Lagringen i en hög andel nya franska fat ger vinet extra djup och komplexitet utan att överrösta frukten.

En modern Napa Merlot i toppklass med både fyllighet och finess, utmärkt till nötkött, lamm och rika rätter med djup.