Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2021 Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Reapris
203,00 SEK
Styckpris
per
Slut i lager
Fratelli Recchia
2021 Valpolicella Ripasso Classico Superiore
SKU:
Beskrivning
Ett fylligt rött vin från Veneto i norra Italien. Detta vin genomgår en andra jäsning med resterna från Amaronen, vilket ger den ytterligare komplexitet och fyllighet. Doften är öppen med toner av röda och svarta körsbär, samt kryddiga toner av basilika. Smaken är fyllig med mjuka mogna tanniner. Det finns intensiva toner av frukt och en ren eftersmak.
Masua är en liten bergstopp i dalen vid staden Negrar, där Recchia har sitt vineri. Denna Ripasso är tillverkad av de lokala druvorna, främst Corvina, samt mindre mängder Rondinella och Molinara. Vid tillverkningen har ett friskt Valpolicella-vin lagts på resterna av en Amarone-produktion, varigenom det har genomgått en andra jäsning, på italienska Ripasso. Det ger täthet och komplexitet till vinet.
Liknande viner i lager
Viner med samma smakprofil
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken