Wine Anorak
93/100
Around 5 years of age. This is fresh, bright and juicy with nice citrus and apricot, as well as a hint of raisin, with a nice juicy complexity.
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Smakprofil
Smagsresumé
Lätt och elegant Rainwater Madeira med citrus, honung och mineralisk fräschör.
- Serveringstemperatur
- 10-12 °C
- Lagringspotential
- 5–10 år
Anmeldelser
Barbeito
5 years Rainwater Reserve halvtorr
SKU:
Beskrivning
Ett Madeiravin som inte är för sött, och inte för torrt – utan precis lagom? Då ska det vara Rainwater Madeira. Det finns flera historier om hur genren fick sitt namn, men den mest äventyrliga handlar om ett Madeira-fat som stod på hamnen under en regnig natt, där regnvattnet lyckades tränga igenom. Det spädde ut den annars fylliga och söta Madeiran och gjorde vinet saftigare och mer uppfriskande, till stor glädje för amerikanerna som tog emot fatet. Och så föddes en ny genre av Madeira: Rainwater Madeira.
Oavsett om historien är sann eller inte, så stämmer beskrivningen på vinet. Det befinner sig någonstans mitt emellan det söta och det torra, därför betecknas det som medium dry och har en lättare textur än de sötare släktingarna.
Färgen är ljust gyllene, och vinet har toner av torkade aprikoser, russin och dadlar, en härlig floral fläkt och en bitter känsla av krokant. Det avslutas i en lång, härlig och krispig finish, som elegant omsluts av vinets silkeslena textur.
Till en ostbricka, eller till kryddiga tapas-korvar – eller bara till det goda glaset, när man precis är på det humöret, är detta ett genialiskt vinval.
Denna Madeira är framställd med Canteiro-metoden, som används för de bästa Madeira-versionerna. Här lagrar man vinet på vinden i lador. Här får man samma temperaturväxlingar från dag till natt, som faten upplevde på däcket av fartygen, när de seglade över Atlanten. Och därmed utvecklas samma kännetecknande brända toner, som är unikt för Madeiravin.
Druvorna till vinet kommer från utvalda vingårdar i Estreito de Câmara de Lobos och Prazeres, och all 5 års lagring har skett med Canteiro-metoden i franska ekfat. Barbeito rekommenderar själv att du serverar den vid 11/12 grader, för att få den bästa upplevelsen. Sockernivån ligger på 72 g/l.
Viner med samma smakprofil
Mer från Barbeito
Barbeito leds idag av tredje generationen, Mario Barbeito. Under hans ledning hålls farfaderns värderingar levande om att upprätthålla Madeiras hundraåriga tradition av långlagrade viner med ett fantastiskt, moget uttryck. Men Mario Barbeito tillför också sin egen, geniala prägel av modern och framåtblickande vinproduktion och skapar Madeiraviner med anmärkningsvärd elegans och friskhet. Det har gett Barbeitos viner en tidlös identitet, som kommer att glädja vinälskare både idag och när de tar fram sina Madeiraflaskor från källaren de kommande många, många åren.
Så har du ännu inte upplevt hur fantastiska vinerna från Madeira är, eller har du redan tappat ditt hjärta till genren, så kommer vinerna från Barbeito att vara något du måste prova.
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken