Fine Wine
Hoppa till innehåll
Smagsresumé
Kraftig kalifornisk röd blandning med mörk frukt, kryddor och stort djup.
Andremily
SKU:
”The 2018 Andremily EABA is an extraordinarily delicious wine, that is certain to find itself on the list of our very best ever. You do not want to miss this beauty!”
Jim Binns visar än en gång att hans förståelse för Rhône-sorterna och hur de bör blandas på olika sätt, befinner sig på en ofattbart hög nivå. Hans förflutna som källarmästare hos den berömda vingården, Sine Qua Non, sätter tydliga spår i den säkerhet han navigerar sina blandningar med, nu när han släpper vinerna under eget namn.
EABA-cuvéen är 2017 sammansatt av 59% Syrah, 23% Mourvèdre och 15% Grenache, och de sista 3% håller Jim Binns hemliga. Precis som i Rhônedalens stora blandningsviner från Châteauneuf-du-Pape, så varierar blandningen alltid från årgång till årgång, där Jim Binns med kirurgisk precision justerar blandningsförhållandet så att hans vin blir den bästa möjliga tolkningen av de många druvsorternas olika kvaliteter. En synnerligen tacksam uppgift i en vinregion som Kalifornien, som inte riktigt upplever "dåliga" årgångar.
Jim Binns lovordas för sitt sätt att skapa stora, kraftiga rödviner som lyckas hålla sig i balans, och i årgång 2018 lever EABA-cuvéen också upp till förväntningarna. Faktiskt i sådan grad att det fick recensenten Jeb Dunnuck att både ge 97/100 poäng och kalla vinet för en "blockbuster-like style of ripe black fruits, wood smoke, cured meats, and peppery goodness."
Vinet stiger upp ur glaset med typiska Syrah-toner av svarta vinbär, björnbär och mörka körsbär, som ackompanjeras av en salt ton av svarta oliver och den typiska känslan av svartpeppar. Från de kompletterande druvsorterna förnimmer man en touch av franska kryddörter som rosmarin och timjan, och Mourvèdre-druvan bjuder in med sin karaktäristiska grovkorniga struktur, som tillför ett fantastiskt bett och kant till vinets textur. Ett helt fantastiskt glas som smakar helt fantastiskt redan nu, men som i hög grad också har potential om man sparar det i källaren.
Vinet har lagrats 22 månader i franska barrique-ekfat, varav 50% har varit nya.
Jim Binns är mannen som var högra handen till Manfred Krankl på kulthuset Sine Qua Non från 1996 till 2011, varefter han startade sin egen vingård: Andremily. Utgångspunkten är fortfarande toppklassig Syrah från utvalda vingårdar längs den kaliforniska åsryggen.
Blanda 6 flaskor ur sortimentet och spara 15 %. Rabatten dras automatiskt i kassan.
4.4 på Trustpilot
1000+ omdömen
