Fine Wine
Hoppa till innehåll
Smagsresumé
Fyllig Grenache med röda bär, kryddor och silkiga tanniner.
Andremily
SKU:
" This wine absolutely ROCKS" – Andremily
När man har en så god förståelse för terroir och druvsorter som Jim Binns från Andremily har, kan man, baserat på en dogmfri vinproduktion, skapa enastående cuvéer.
Det har alltid varit de europeiska vinområdenas styrka att de under flera hundra år har lärt sig att bemästra sina lokala druvsorter. Motsatt har de utomeuropeiska områdena kämpat med att skapa en liknande berättelse och branding som konsumenterna kan förstå och navigera efter. Men för Jim Binns är det en gåva.
Hans Grenache-cuvée hämtar både inspiration från GSM-blandningsförhållandena från Châteauneuf-du-Pape i Sydrhône, men lånar också lite inspiration från det spanska, då den lokala Rioja-druvsorten, Graciano, plötsligt hittar vägen till blandningen. Ett kreativt inslag som hade fått traditionalisterna att kalla vinet för galenskap, men som i händerna på Jim Binns blir till en liten genialitet.
Vinet är stort och fylligt, men har finkorniga tanniner för att ge vinet textur, och en välintegrerad syra som ger lätthet till det mogna fruktuttrycket. Här finns både noter av röda och mörka bär, som åtföljs av klassiska Grenache-toner av färska kryddörter. Spanjorerna och fransmännen, som annars har många hundra års historia för att tolka Grenache, måste slita sitt hår av frustration över att se sig så massivt utmanade av denna virtuosa vinmakare!
Vinet har lagrats 21 månader i en blandning av franska barriquefat på 225 liter och 600 liters demi-muids, varav 50% har varit nya.
Jim Binns är mannen som var högra handen till Manfred Krankl på kulthuset Sine Qua Non från 1996 till 2011, varefter han startade sin egen vingård: Andremily. Utgångspunkten är fortfarande toppklassig Syrah från utvalda vingårdar längs den kaliforniska åsryggen.
Blanda 6 flaskor ur sortimentet och spara 15 %. Rabatten dras automatiskt i kassan.
4.4 på Trustpilot
1000+ omdömen
