Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smakprofil
Smagsresumé
Sött Vin de Paille med torkad frukt, honung och lång, fyllig eftersmak.
Mad der går godt sammen med denne vin
-
Efterrätt
-
Ost
-
Choklad
-
Aperitif
- Serveringstemperatur
- 10–12 °C
- Lagringspotential
- 10-20 år
Domaine Rolet Pere & Fils
2018 Arbois Vin Jaune
SKU:
Beskrivning
Arbois Vin de Paille 2018 fra Domaine Rolet Père & Fils er en sød dessertvin fra Arbois i Jura, Frankrig. Den er lavet på Savagnin, Chardonnay og Poulsard og har en koncentreret, fyldig stil.
Honning, abrikos, figen, rosin, nødder, vanilje og karamel giver en rig og kompleks smag. Den afrundede struktur og den lange eftersmag gør vinen velegnet til langsom nydelse.
Servér ved 10-12 °C til dessert, ost, chokolade eller som aperitif. Lagringspotentiale: 10-20 år.
Viner med samma smakprofil
Mer från Jura
Jura är ett litet vinområde i östra Frankrike, beläget mellan Bourgogne och Schweiz. Vinerna från Jura är kända för sin säregna stil och karakteristiska smak, vilket beror på områdets unika terroir och produktionsmetoder.
Vinodlingarna i Jura ligger på sluttningarna av Jurabergen, och jorden består primärt av kalksten och lera. Detta tillsammans med det svala klimatet ger en långsam mognad av druvorna och en unik balans mellan syra och sötma.
Jura är mest känt för sina vitviner, särskilt de torra vitvinerna från druvsorten Savagnin och de aromatiska vitvinerna från druvsorten Vin Jaune, som genomgår en speciell produktionsprocess som ger dem deras karakteristiska smak. Dessutom produceras även rödviner av druvsorterna Poulsard och Trousseau.
Vinproduktionen i Jura präglas av traditionella metoder, inklusive en lång mognad på ekfat och ett skydd av vinerna med en hinna av jäst, kallad "voile", som ger en unik smak till vinerna.
Jura är en liten och unik vinregion som erbjuder några av Frankrikes mest karakteristiska viner. Med sin unika terroir och produktionsmetoder är Jura-vinerna en upplevelse i sig och värda att utforska för varje vinälskare.
Din varukorg
Din varukorg är tom
Tillbaka till butiken